うちのピーマンお肉詰め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ピーマン（ふつうサイズ） 10～12個
- ◆合挽肉 200～250g
- ◆塩・コショウ 少々
- ◆オールスパイス 少々
- ◆玉ねぎ 1/4個
- ◆焼麩（※1） 6個
- ◆牛乳 大1
- ◆たまご 1/3個
- 片栗粉 適量
- ◎ケチャップ 大1/2
- ◎ウスターソース 大1/2
作り方
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1
ピーマンは縦に切りタネを取る。
玉ねぎは細かいみじん切り。（※炒めません）
焼麩（お味噌汁等に入れる小さめの焼麩使用）を指でつぶし荒目の粉状にし、牛乳をかけ合わせておく。 - 2 ボールに◆を順に入れよく捏ねる。
- 3 ピーマンの内側に片栗粉を茶こしで万遍なくふり、②を詰める。
-
4
ホットプレートを温めお肉側を下にして蓋をして焼く。
こんがり焼き色がついたら裏返し。
◎を合わせたソースをつけて食べる。
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- 料理名
- ピーマンの肉詰め
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みな40852015/08/20 23:58
美味しかったです(^^)
