メイン料理に♪肉豆腐ステーキ レシピ・作り方
材料（約２人分）
- 豆腐(木綿使用) ２００ｇ
- 片栗粉 大さじ１～２
- 牛肉(すき焼き用使用) 今回は１７５ｇ
- 白菜 １５０ｇほど
- すき焼きのたれ(市販品でも) 1/2～１カップ
- サラダ油 大さじ１～２
- きざみねぎ 適宜
作り方
- 1 豆腐を１２等分して、両面に片栗粉を薄くまぶす。白菜、肉を適当な大きさに切る。
- 2 フライパンに油を熱し、豆腐を入れて、片面2分ほどずつ、両面をこんがりと焼く。豆腐を取り出し、皿に盛りつける。
- 3 ２のフライパンに肉を入れて炒める。肉の色が変わってきたら、白菜、すき焼きのたれを加え、肉と白菜に火が通るまで煮る。
- 4 ２の豆腐ステーキの上に３の肉と野菜をのせ、たれをかける。ねぎをのせたら、出来上がり♪
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