ナスの煮浸しのっけうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷凍うどん ２袋
- ナス ３本
- シソの葉（千切り） ３〜４枚
- 煮干し（小さめのもの） ５〜６匹
- ストレートめんつゆ 1カップ
作り方
-
1
ナスは１cm程度の輪切りにし、煮干し、めんつゆと鍋に入れ、蓋をして火にかける。
沸騰したら３〜５分煮て冷めるまでおく。
-
2
うどんは袋の表示通りに温め、水で冷やしてザルに上げる。
-
3
器にうどんをしいて１を汁ごとのせ、シソをトッピングする。
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