椎茸とシソの味噌汁うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍うどん １袋
- 椎茸 １／２パック
- シソの葉 １０枚
- おろし生姜 小さじ１／２程度
- 出汁入り味噌 大さじ１
- めんつゆ（２倍濃縮） 小さじ１程度
- 水 ３００cc
作り方
-
1
椎茸は薄切り、シソはざく切りにする。
-
2
鍋に水を入れて沸騰させ、椎茸を入れてさっと煮る。
-
3
味噌とめんつゆで調味し、火を止めてシソを入れてさっと混ぜる。
-
4
うどんは袋の表示通りに温め、３に入れてほぐす。
-
5
器に移し、生姜をのせる。
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