ひき肉ともやしのあんかけうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍うどん １袋
- もやし ひとつかみ
- 豚ひき肉 大さじ２
- おろし生姜 小さじ１／２
- ごま油 小さじ１
- 水 １００ｃｃ
- めんつゆ（２倍濃縮） ５０ｃｃ
- 片栗粉 小さじ１．５
- シソの葉（千切り） １～２枚
作り方
-
1
フライパンにごま油とひき肉を入れて火が通るまで炒める。
-
2
もやしを入れてさっと炒め、めんつゆ、水、生姜を入れて煮立てる。
もやしに火が通るまでにて、倍量のみずっで溶いた片栗粉でとろみをつける。
-
3
うどんは袋の表示どおりに温め、水で冷やしてざるに上げる。
-
4
うどんを器にしき、２をかけ、シソを乗せる。
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