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夏バテ防止に!鶏むね肉と玉ねぎの☆梅ポン和え レシピ・作り方
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約15分
300円前後
まめもにお
ルクエで電子レンジで簡単調理です。鶏胸肉はお酒をかけるので、臭みがありません。熱い内に玉ねぎを入れると熱でしんなりするので、水にさらす必要がありませんよ。
材料(3人分)
鶏むね肉
1枚
●塩
少量
●お酒
大さじ3
☆ポン酢
大さじ4
☆ハチミツ梅干し(塩分の低いもの)
2個
紫玉ねぎ(普通の玉ねぎでも)
1/2個
大葉
6枚
作り方
1
鶏むね肉に塩をふり、お酒をかけます。
ルクエに入れて、600W電子レンジで、3〜4分加熱します。
熱い内に手で裂きます。(火傷に注意してね。)
2
中に火が通っていなかったら、更に1分加熱して下さい。
熱い内に、薄切りにした紫玉ねぎ、ポン酢、包丁で叩いた梅干しを入れます。
蓋をして、味が染み込むまで待ちます。
3
全体をさっくり混ぜます。
玉ねぎが熱でしんなりすれば、生が苦手な方も食べられます。
千切りにした大葉を乗せて、出来上がり〜!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
梅干しの塩分により、ポン酢の量は調節して下さいね。 手で裂くと味が染み込みやすいです。
きっかけ
さっぱりとした、夏にピッタリのお料理が食べたかったので。
公開日:2015/07/04
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関連情報
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鶏むね肉
夕食の献立(晩御飯)
シリコンスチーマーで作る肉のおかず
簡単おつまみ
しそ・大葉
関連キーワード
梅干し
さっぱり
玉ねぎ
夏バテ防止
料理名
鶏むね肉と玉ねぎの☆梅ポン和え
このレシピを作ったユーザ
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中
https://twitter.com/@yskikaku0924
ブログ更新中
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