オートミールチョコチップコーヒークッキー レシピ・作り方
材料（１０〜１５人分）
作り方
- 1 オートミールはフードプロセッサーでざっと砕く。
-
2
バターと卵は室温に戻す。
ココナッツシュガーとコーヒーはミルサーなどで細かくする。 - 3 オーブンは１７０度に予熱する。
- 4 フードプロセッサーにバターを入れて滑らかになるまで混ぜ、ココナッツシュガーからコーヒーまでを入れて滑らかになるまで混ぜる。
- 5 卵をいれ、なめらかになるまで混ぜる。
- 6 薄力粉、オートミール、重曹を入れてざっと混ぜ、刃を外し、チョコチップを入れてスプーン等で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
7
オーブンペーパをしいた天板に５を大さじ１程度ずつ、間を空けて落とし、軽くつぶす。
温めたオーブンで２０分焼く。
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