水菜とレタスのゴマダレ豚しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、にんじんは短冊切りにし、鍋にいれ、水１L程度加えて火にかける。
   
   沸騰したら蓋をして弱火にし、柔らかくなるまで煮る。（出汁になります）

2. 2

   レタスは大きめにちぎる。
   水菜はざくぎり。
   
   きのこは石付きを取ってほぐす。

3. 3

   ○をミルサーでよく混ぜる。

4. 4

   食卓に熱源をおき、鍋を移す。
   
   お肉と野菜、豆腐、３、ラー油も並べる。

5. 5

   鍋に野菜、肉、豆腐等を入れて火を通し、３のタレとラー油を混ぜたものに付けてどうぞ。