蒸し鶏のキューちゃんタルタルサラダ レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- 鶏胸肉 １／４枚
- ゆで卵（８分ゆで使用） １個
- きゅうりのキューちゃん ３〜４枚
- 玉ねぎ（みじん切り） 大さじ１
- サニーレタス １枚
- *塩 ひとつまみ
- *酒 小さじ１
- マヨネーズ 大さじ１〜２
- 塩、黒こしょう 各適量
作り方
-
1
胸肉を耐熱容器に入れ、*をもみこんで蓋をし、レンジで１分加熱する。
裏返して蓋をし３０秒ほど加熱して火を通す。 -
2
あら熱が取れたら細く裂く。
-
3
卵は殻を剥いて粗みじん切り、キューちゃんはみじん切りにする。
-
4
玉ねぎはさっと水にさらして水を拭き取る。
レタスは食べやすくちぎる。 -
5
２、３、玉ねぎ、マヨネーズをよく混ぜ、塩とコショウで調味する。
-
6
お皿にレタスをしいて５をのせる。
-
7
きゅうりのキューちゃんを使用しました。
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