ホタテとスナップエンドウの塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップエンドウは筋をとり、１分ほどゆでてザルに上げる。
   
   あら熱がとれたら半分に裂く。

2. 2

   ホタテに塩をまぶし、中火で１〜２分予熱したフライパンに並べ、両面薄く焼き色がつくまで焼く。（中心は生でもOK）

3. 3

   スナップエンドウ、塩麹、ごま油を入れてさっと混ぜ、黒こしょうを振る。