ささみとキャベツのメンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツと玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   フードプロセッサーにささみ、塩麹、塩を入れてよく混ぜ、を○入れてざっと混ぜる。
   
   スプーンなどで均一になるまで混ぜ、３〜４等分して丸める。

3. 3

   薄力粉、溶き卵、パン粉順にまぶし、油を５㎜程度しいたフライパンに並べ、両面中火でこんがりするまで揚げ焼きする。

4. 4

   好みでケチャップなどを添えてどうぞ。