牛肉、ごぼう、しめじの和風豆腐スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは笹がきにして水にさらして水を切る。
   
   しめじは石突を取ってほぐす。
   
   豆腐は大きめにきる。

2. 2

   鍋に肉と*をいれ、水分がなくなるまで炒める。
   
   しめじとごぼうを入れてさっと炒める。

3. 3

   ○をいれて沸騰させ、、弱火にして蓋をし、ごぼうが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   豆腐を入れて温め、塩で調味し、盛り付けてねぎを乗せる。