ほうれん草と卵の簡単にゅうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ほうれん草は２〜３cmに切り、さっとゆでて水で冷やして水を切っておく。
玉ねぎは薄切りにする。
しめじは石付きを取ってほぐす。
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2
鍋に玉ねぎ、はさみで細く切った昆布、水を入れて沸騰させる。
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3
しめじをいれ、再沸騰したら溶いた卵を流し入れる。
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4
卵に火が通ったらそうめんを入れてほぐす。
表示時間の３０秒前になったら、鰹節粉、醤油を入れる。
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5
ほうれん草を入れてさっと混ぜ、味を見て塩で調味し、盛り付けて生姜を乗せる。
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