簡単☆モヤシのチジミ風レシピ・作り方

Name: 簡単☆モヤシのチジミ風
Total time: 10 min
Yield: ２
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: モヤシ １袋; 葱（韮でも美味しい） ４～５本; 片栗粉 大さじ半分～大さじ１; 卵 ２個; サラダ油（焼くときに使用） 大さじ２; ～タレ材料～; ポン酢 小さじ１; 醤油 小さじ１; ごま油 少々; 白ごま 少々; 一味唐辛子 少々

約10分
100円以下

cappuccio１１２４

モヤシと葱で簡単チジミ風♪

おつまみやお弁当にピッタリです。
節約メニューだけどそう見えないのが嬉しいポイント♪

みんながつくった数 80 件

材料（２人分）

モヤシ１袋
葱（韮でも美味しい）４～５本
片栗粉大さじ半分～大さじ１
卵２個
サラダ油（焼くときに使用）大さじ２
～タレ材料～
ポン酢小さじ１
醤油小さじ１
ごま油少々
白ごま少々
一味唐辛子少々

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作り方

1 ボールにモヤシを入れ、片栗粉を入れてかるく混ぜる。
葱（韮でも可）は４～５センチの長さにカットしモヤシに合わせる。
2 卵を割り入れよく混ぜ合わせ、モヤシ種をつくる。
熱したフライパンに油を入れ、モヤシ種を入れて焼く。
3 ～注意～
崩れやすいので、ひっくり返す時はフタを使ってひっくり返しています。
4 フライ返しで強めにチジミを押さえながら、水分を出すように色よく両面焼く。
※弱火～弱中火で焼いています。
5 タレの材料を混ぜ合わせておく。
食べやすい大きさに切り分け、たれを塗り完成。

※まな板の上に乗せ、包丁で切り分けています。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

モヤシが余っていたので。

おいしくなるコツ

タレはお好みで調整してください。お好み焼きソースでも、中濃ソースでも、醤油+鰹節でも美味しいです。片栗粉の代わりに米粉やコーンスターチや小麦粉を使用してもOKです。

レシピID：1070033018
公開日：2014/11/26

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つくったよレポート（32件）

kami2138
2024/10/05 00:01

美味しくいただきました♪
レシピありがとうございました!
Ena*
2024/09/13 17:42

家にある材料で作りました！
簡単に作れて美味しかったです(๑'ڡ'๑)୨♡
Neige121
2022/05/10 19:01

半量ですが味付けも濃すぎず美味しかったです☆余り物整理にいいですね♪
リンド夫人
2022/01/01 13:05

ホットプレートで焼きました。火が通った端から子どもがつまみ食いでした。美味しかったし節約メニューなのでリピします！