簡単☆青菜と薄揚げの炒り煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 青菜 １束
- 薄揚げ ２枚
- 塩 一つまみ
- 油 大さじ１
- ☆顆粒だし 小さじ１
- ☆酒 大さじ１
- ☆砂糖 小さじ１
- ☆醤油 小さじ１
- ☆水 ５０ｃｃ
作り方
-
1
☆の調味料を合わせておきます。
青菜と薄揚げは４～５ｃｍ幅に切り揃えます。
熱したフライパンに油を入れ青菜と塩を入れまぜ、薄揚げも入れて強火で一気に炒め合わせます。 -
2
☆の調味液を入れて強火で一気に炒りつけます。
汁気が半分以下になったら完成。
※強火で３～４分程で汁気がなくなってきます。 -
3
盛り付けて完成。
常備菜にもぴったりです。
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冷めてからがおいしいですよ～
お弁当にもいれられますよ～（汁気をきって鰹節で和えてね）