簡単☆トマトとアボカドの冷製パスタレシピ・作り方

Name: 簡単☆トマトとアボカドの冷製パスタ
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: パスタ（細い方が好ましいです） ２００ｇ; 塩（パスタを茹でる用） 大さじ１; ベーコン ２～３枚; トマト 半個; アボカド 半個; ☆マヨネーズ 大さじ１; ☆ニンニクチューブ 少々; ☆塩 少々; ☆胡椒 少々; ☆醤油 小さじ１; ☆オリーブオイル 大さじ１; 飾り用バジル（パセリ・ハーブ） 少々; 黒胡椒（仕上げ用） 少々

約10分
300円前後

cappuccio１１２４

トマトとアボカドの簡単パスタです♪
クリーミーなアボカドとサッパリトマト、アクセントのベーコンの鉄板トリオです(´∀｀*)

みんながつくった数 56 件

材料（２人分）

パスタ（細い方が好ましいです）２００ｇ
塩（パスタを茹でる用）大さじ１
ベーコン２～３枚
トマト半個
アボカド半個
☆マヨネーズ大さじ１
☆ニンニクチューブ少々
☆塩少々
☆胡椒少々
☆醤油小さじ１
☆オリーブオイル大さじ１
飾り用バジル（パセリ・ハーブ）少々
黒胡椒（仕上げ用）少々

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作り方

1 ベーコンはさいの目風に小さくカットして炒めておく。
トマトは１センチ角にさいの目にカット。
アボカドは半分だけ１センチ強のさいの目にカットしておく。
※残りの半分はソースにします。
2 ボールにアボカドを半分を入れてフォークでペースト状に潰します。

☆の調味料も加えて混ぜておきます。
3 細めのパスタを表示時間よりも２分程長めに茹でます。
※早ゆでタイプ以外の太いパスタですと３～４分長めに茹でます。

茹であがったら、すぐに氷水で冷やし、水気を切ります。
4 手順２のボールに手順３のパスタを入れ混ぜ合わせ、、手順１の材料も入れて軽く和えます。

お皿に盛りつけ、黒胡椒をお好みでかけバジルを飾り完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

アボカドが好きなのでパスタにしました。

おいしくなるコツ

インパクトが薄い味のソースなので、ベーコンや黒胡椒を普段より多めに入れています。ブロックベーコン（私は薄切りを使用）の角切りや短冊切りの方が味がランクアップします(´∀｀*)

レシピID：1070031214
公開日：2014/08/16

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つくったよレポート（24件）

laa
2024/07/28 13:50

アボカドもバジルも氷も入れずに作って多分全然味違う気もしますが美味しかったです
siromati
2023/07/24 18:30

ランチに美味しく頂きました♪ありがとうございます(^-^)
iso15189
2021/08/09 11:40

糖質50%オフの麺を使いました。胡椒は多め、ベーコン使用で美味しく出来ました。60過ぎの単身赴任男性です。
Schiaparelli de Coco
2021/08/08 09:27

ベーコンの代用でロースハムで作りました。優しい味ですがニンニクを入れたアボカドのペーストがよくからんで美味しかったです。ありがとうございました。