パプリカ、ゴーヤ、豆腐のマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は１cm程度の厚さにスライスし、フライパンに並べ、中火で両面こんがり焼いて塩小さじ1/３を振って取り出す。

2. 2

   開いたフライパンにタマネギ、しめじ、マヨネーズを入れ、塩小さじ1/３程度ふって火が通るまで炒める。

3. 3

   パプリカ、ゴーヤを入れてさっと炒める。

4. 4

   豆腐、酒、醤油を入れ、水分がなくなるまで炒め、塩で調味する。