ベーコンなしでも美味しい♪ケーゼシュペッツレ レシピ・作り方
材料（約３人分）
- シュペッツレ ２５０ｇ
- 玉ねぎ (みじん切り) 大１個
- マッシュルーム(スライス) 今回は１０個
- ゴーダチーズ（スライスタイプ使用) ２５０～３００ｇ
- 塩、粗挽きの黒こしょう 各少々
作り方
- 1 シュペッツレを表示通りにゆでる。（パスタをゆでる要領で塩水を用意。今回のゆで時間は１１分でした。）玉ねぎをレンジ加熱する。(８５０Ｗで１分ほど)
- 2 耐熱容器に３分の１量ずつのシュペッツレ、玉ねぎ、マッシュルーム、チーズを順に重ねて入れる。マッシュルームをのせたときに軽く塩、こしょうをふる。これを計３回繰り返す。
- 3 ２００度に熱したオーブンで２０～３０分、表面がきつね色になるまで焼く。出来上がり♪
- 4 シュペッツレは、柔らかい卵入りのパスタ麺のようなものです。ドイツ、オーストリア、アルザス、南ティロル料理で使われているそうです。ケーゼはチーズのことです。
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