新じゃがのオイル蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモはたわしできれいに洗い、水、オイルと鍋に入れる。（ステンレスフライパン使用）

2. 2

   蓋をして火にかけ、水がなくなるまで5～6分蒸した後、弱火にしてジャガイモに火が通るまで10分ほど蒸し焼きにする。

3. 3

   ときどき様子を見て皮がこんがりしたら裏返し、全体をこんがり焼く。
   
   塩とコショウをまぶして盛り付ける。