ウドの皮とツナのキンピラ レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- ウドの皮（繊維に添って細切り） ２本分
- ツナ（水煮） ４０g
- ごま油 小さじ１
- 酒 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 醤油 小さじ１〜２
- 水 50〜１００cc
作り方
-
1
フライパンにごま油、ツナ、ウドの皮を入れ、油が馴染むまで炒める。
-
2
酒、砂糖、醤油を加えてよく混ぜ、水を入れ、好みの硬さになるまで煮る。
最後はしっかり水分を飛ばして出来上がり。
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