タケノコ入り海苔豚バーグ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ゆでタケノコ（1ｃｍ角切り） 30ｇ
- ○豚細切れ肉 70ｇ
- ○長ネギ（ざく切り） 10ｃｍ
- ○生姜（粗みじん切り） 小さじ1
- ○片栗粉 小さじ1
- ○塩 ひとつまみ
- 片栗粉 少々
- ●醤油 小さじ1.5
- ●みりん 小さじ2
- ●水 50ｃｃ
- 焼き海苔（お肉の大きさに合わせて切る） 2～3枚
作り方
-
1
○をフードプロセッサーに入れてよく混ぜる。
タケノコをいれ、スプーンなどでよく混ぜる。 -
2
1を2～3等分に丸めて1～2ｃｍの厚さにし、フライパンに並べる。
海苔を張り付け、片栗粉を少々振って中火にかける。
-
3
焼き色が付いたら裏返し、裏にも片栗粉を少々振る。
蓋をして弱火にし、火が通るまで4～5分焼く。 -
4
●を混ぜて流しいれ、煮詰めながら絡める。
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