【簡単ひと品】新じゃがのシャキシャキ酢のもの。 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- じゃがいも 1個
- かいわれ大根(あれば) 1/4パック
- ◆塩 小1/4
- ◆砂糖 大1/2
- ◆しょうゆ 小1/2
- ◆酢 大1
- 白ごま 適量
作り方
-
1
◆をボールに入れ、合わせておく。
ジャガイモの皮を剥き、スライサー。水にさらす。 -
2
湯を沸かし、沸騰したら①のじゃがいもを入れ、再び沸いたら火からおろし、ザルへ。
熱いうちにかいわれを和える(予熱で火を軽く通す) -
3
水分をしっかりときって、◆に入れ和える。
器に移し、白ゴマをふる。
関連情報
- 料理名
- じゃがいもの酢の物
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さっと茹でて和えるだけの簡単なじゃがいもの酢の物です^^