小料理屋の味♪ホッキ貝とほうれん草のソテー レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
まめもにお
ホッキ貝を使ったバターソテーです。貝に火を通すと、パァ〜っと色が鮮やかなります。バターに合う、椎茸とほうれん草を入れました。貝の出汁が染み込んで美味しいです♪
材料（2人分）
作り方
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1
ほうれん草は、サッと茹でます。
水にさらして水気をしぼり、食べやすい大きさに切ります。
ほっき貝の下ごしらえは…
レシピID：1070028375
参考にして下さい。
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2
フライパンにバターを入れて、薄切りにした椎茸を入れます。
椎茸がしんなりしたら、茹でたほうれん草を入れてさっと炒めます。
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3
ほっき貝を入れて、ほっき貝の色が鮮やかに変わったら、めんつゆで味付けします。
-
4
器に盛って、出来上がり〜♪
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関連情報
- カテゴリ
- ホッキ貝
- 料理名
- ほっき貝とほうれん草のソテー
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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