菜の花のぺペロンソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
菜の花は半分程度に切り、茎と花に分けておく。
にんにくはスライスする。 -
2
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子をいれて弱火でニンニクが薄く色づくまでいためる。
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3
菜の花の茎と塩一つまみを入れて色が鮮やかになるまでいためる。
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4
花部分を加えて強火にし、塩ひとつまみほど振って油が回るまで炒める。
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5
水を加えて水分がなくなるまでいため、味を見て塩で調味する。
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颯湖2016/03/09 14:01
ビールによく合っておいしかったです。ごちそうさまでした。
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