圧力鍋で大根、白滝、お揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
- 1 油揚げは1～2分ゆでて油抜きし、一口大に切る。
- 2 しらたきを圧力鍋にいれ、表面が乾くまで乾煎りし、その他材料を全て鍋に入れる。
- 3 蓋をして火にかけ、圧がかかったら弱火にし、3～4分加圧して火を止める。
- 4 圧が落ちたら蓋を取り、水分を煮詰めてざっと混ぜる。味を見てうすかったら醤油（分量外）で調味する。
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