鶏肉たっぷりのおそば♪ レシピ・作り方
材料（約２人分）
作り方
- 1 鶏肉を一口大に切り、ボウルに入れ、塩、こしょうをふる。次に片栗粉、小麦粉を加え、肉をもむように混ぜながら粉をまんべんなく薄くつける。
- 2 鍋にお湯を沸かし、表示通りにそばをゆでる。ゆであがったらザルに入れ、冷水で洗い、水をよく切る。
- 3 フライパンを熱し、サラダ油を入れ、中火で１の肉を片面３～４分ずつこんがりと中に火が通るまで焼く。(油が足りないようなら、途中で加えてください。)
- 4 ２のそばをいったん熱湯で湯通しして温めてから、どんぶりに入れる。３の肉、ワカメを上にのせ、熱々のめんつゆをかける。ねぎを加えたら、出来上がり♪
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今回使用しためんつゆはコチラ↓
「あっさり味のめんつゆ♪」(レシピID: 1070021733)
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