豚肉と白菜の牛乳にゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切り、豚肉に塩麹をまぶす。

2. 2

   鍋に白菜をいれ、豚肉をほぐして乗せ、水を注いで蓋をし、火にかける。
   
   沸騰したら弱火にし、白菜が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   牛乳を加えて沸騰させ、沸いたらそうめんを半分におって加え、混ぜてほぐす。

4. 4

   そうめんに火が通るまで2～3分煮て、生姜と塩で調味する。
   
   器にうつしてコショウを挽いて出来上がり。