わさび菜とアボカドとシメジのソテーのサラダ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- わさび菜（ざく切り） 1袋
- アボカド(角切り） 2個
- しめじ(石づきを取ってほぐす） 1パック
- 玉ねぎ（薄くスライス） 1/2個
- バーニャカウダソース 大さじ1
- レモン汁 1個分
- 塩麹、黒コショウ 適量
作り方
-
1
玉ねぎは水にさらして水を絞り、塩麹大さじ1を混ぜておく。
-
2
しめじはバーニャカウダソースとフライパンにいれ、火が通るまでいためる。
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3
1にわさび菜、しめじ、アボカド、レモンを加えてよく混ぜる。
-
4
味を見て塩麹、黒コショウで調味する。
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