小松菜とレンコンの煮浸し レシピ・作り方
材料（２〜４人分）
- 小松菜（ざく切り） １袋
- れんこん（薄い半月切り） １節
- 油揚げ（油抜きして細切り） １枚
- ●水 1カップ
- ●醤油 大さじ１
- ●鰹節 １パック
- ●砂糖 小さじ１
- 塩 適量
作り方
-
1
鍋にレンコンを下、小松菜を上入れ、油揚げ、●をいれ、蓋をして火にかける。
沸騰したら中火にし、小松菜が柔らかくなるまで３〜4分煮る。 - 2 味を見て塩で調味し、蓋を取り、煮汁に浸るようにならしてあら熱がとれるまで置く。
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