とろとろ卵とトマトソースのブルスケッタ レシピ・作り方
材料（１〜2人分）
- バゲットスライス ２枚
- ＊卵 １個
- ＊豆乳 大さじ１
- ＊バター 小さじ１/２
- ＊塩麹 小さじ１弱
- ●トマト缶（ダイスカット） １缶
- ●塩麹 大さじ２
- ●ドライバジル、黒こしょう 各少々
- ●塩 適量
作り方
-
1
トマト缶と塩麹をフライパンに入れ、とろっとするまで煮詰め、バジル、黒こしょう、塩で調味して取り出す。
-
2
フライパンをキレイにし、＊をいれてよく混ぜ、火にかける。
弱火で混ぜながら火を通し、とろとろの状態にして火を止める。
-
3
バケットを軽く焼き、2をのせ、トマトソースを少量のせて出来上がり。
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- カテゴリ
- バゲット・フランスパン
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