ほうれん草とトマトのくたくたバルサミコ煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ほうれん草（ざく切り） 1袋
- しめじ(石付きをとってほぐす） 1パック
- トマト（乱切り） 2個
- バルサミコ酢 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 水 50cc
- 塩、黒コショウ 適量
作り方
- 1 ほうれん草はさっとゆでて水で冷やして水を絞る。
-
2
フライパンに塩、こしょう以外を入れ、蓋をして火にかける。
沸騰したら弱火にし、ほうれん草が柔らかくなるまで10分ほどにる。 - 3 水分が多かったら蓋を取って煮詰め、味を見て塩とコショウで調味する。
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