〔お手伝いレシピ〕とろとろ卵のオムライス レシピ・作り方

〔お手伝いレシピ〕とろとろ卵のオムライス
  • 約1時間
  • 300円前後
mococo05
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卵は包んだりしないので簡単です。ケチャップのお絵かきも楽しめます。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 〔お手伝いポイント〕
    玉ねぎ、にんじんはみじんぎりにする。

    鶏肉は1~2cm各に切り、塩小さじ1/3をもみこんでおく。
  2. 2 〔お手伝いポイント〕
    フライパンにオリーブオイルと1、塩少々をいれ、にんじんに火が通るまでいためる。
  3. 3 〔お手伝いポイント〕
    ケチャップを加え、水分が少し飛ぶまでいためる。
  4. 4 〔お手伝いポイント〕
    火を止めて温かいご飯とバターを加えてよく混ぜ、塩とコショウで調味し、お皿に盛り付ける。
  5. 5 〔お手伝いポイント〕
    フライパンをキレイにする。
  6. 6 〔お手伝いポイント〕
    卵、豆乳、塩を器に入れてよく混ぜる。

    フライパンにバターを入れて熱し、バターを溶かす。
  7. 7 〔お手伝いポイント〕
    バターが溶けたら卵を流しいれ、半熟になるまでヘラで混ぜ、滑らせてご飯に乗せる。
  8. 8 〔お手伝いポイント〕
    ケチャップをかけ、写真を撮って出来上がり!

きっかけ

包むのは大変なので。具もシンプルに。

おいしくなるコツ

みじん切りは疲れたら変わってあげましょう。 ケチャップライスはケチャップは水分を飛ばし、ご飯は温かい物を加え、火を止めて混ぜるとべたつかず、上手に出来ます。

  • レシピID:1070022814
  • 公開日:2013/09/29
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オムライス
料理名
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つくったよレポート(2件)

  • ころころん♡
    ころころん♡
    2021/04/12 18:07
    〔お手伝いレシピ〕とろとろ卵のオムライス
    ケチャップでスマイルかいて♡
    美味しくいただきました♡
  • 節約大好き二児ママ
    節約大好き二児ママ
    2013/10/05 08:42
    〔お手伝いレシピ〕とろとろ卵のオムライス
    子供がケチャップで、楽しんでましたー!
    おいしかったです!

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