大根、にんじん、豆腐の炒め煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 木綿豆腐 300ｇ
- 大根（薄いいちょう切り） 5ｃｍ
- にんじん（薄いちょう切り） 5ｃｍ
- ○鰹節 1パック
- ○醤油 大さじ1
- ○みりん 大さじ1
- ○水 100ｃｃ
- ごま油 小さじ1
作り方
- 1 フライパンにごま油と豆腐をいれ、豆腐を崩しながらいためる。
-
2
豆腐の水分がとんだら、大根、にんじんを加えていためる。
- 3 油がまわったらひたひたの水と○を加え、蓋をして大根が柔らかくなるまで煮る。
-
4
蓋を取って水分を煮詰めて出来上がり。
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