めかぶ、はくさい、もやし、ネギのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水
- 2cup
- 昆布
- 3～4cm
- 顆粒だしの素
- 小さじ1／2
- 白菜
- 1／2枚
- もやし
- 1／4袋
- めかぶ
- 20g
- ネギ
- 5cmくらい
- しいたけの軸（あれば）
- 適量
- お味噌
- 大さじ1～2
作り方
-
- 1
- 鍋に水と昆布を入れて1時間以上おく。
めかぶは水でさっと洗って水気を切る。
白菜は一口大に切る。
もやしはひげ根を取る。
ネギは小口切りにする。
しいたけの軸（あれば）は手で裂く。
-
- 2
- （1）に顆粒だしの素と白菜、もやし、めかぶを入れて中火で3分ほど加熱する。
-
- 3
- （2）にしいたけの軸とネギを入れて、味を見ながらお味噌を溶き入れてできあがり！！！
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