しめじと白菜の卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
白菜は1cmくらいに切る。
豚肉は7mmに切る。
にんじんは千切りにする。
しめじは手でほぐす。
ネギは斜めに薄き切る。
卵は溶きほぐしておく。 - 2 鍋に水、お砂糖、だし醤油を入れて一煮立ちさせる。
- 3 （2）に白菜、豚肉、にんじん、しめじ、ネギを入れて中火で3分ほど加熱する。
- 4 （3）に溶きほぐした玉子を廻し入れてフタをして中火で1分ほど加熱して、火を止めて1分ほどそのままにしてできあがり！！！（余熱で火を通す。）
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