暑い日には…冷製★しいたけの海老詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにします。
   ボウルに醤油とオリーブオイルを入れてよくかき混ぜます。
   みじん切りにした玉ねぎを入れます。

2. 2

   海老の殻を剥き背ワタを取って細かく刻みます。
   軽く塩こしょうをふって包丁でたたきます。
   椎茸の軸を切り取ります。
   かさの内側に軽く小麦粉（材料外）をまぶして海老を詰めます。

3. 3

   ふんわりとラップをして
   レンジで２分チンします。

4. 4

   ボウルに入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成です。