マグロのハーブ焼き レシピ・作り方
材料(1~2人分)
作り方
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1
マグロの血合いは一口大に切る。
ハーブ塩を少々ふる。 - 2 密封容器に(1)のマグロとアンチョビのオイルを入れ、30分ほど冷蔵庫で漬けておく。
- 3 フライパンに漬けたオイル(大さじ1くらい)をひいて、マグロを中火で1~2分ほど焼く。
-
4
ひっくり返して、バルサミコ酢を入れて、1分ほど中火で焼く。
器に盛って黒こしょうを少々ふってできあがり!!!
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