大根と揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
鍋に水と昆布を入れて1時間以上おく。
大根は皮をむいて、一口大の乱切りにして、分量外の湯で15分ほど下ゆでをする。
小揚げは油抜きをして1cm幅に切る。 - 2 （1）の鍋に顆粒だしの素とだし醤油を入れ、大根と揚げを入れて弱火で25～30分ほど加熱する。
- 3 一度、室温にもどして、再び温めてできあがり！！！
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