スパイシー♪食欲そそる！カレー肉じゃが レシピ・作り方
作り方
-
- 1
-
- 鍋に油を入れて、牛肉を炒めます。軽く、塩、胡椒をします。
皮を剥いて乱切りにしたじゃがいもと人参、くし切りにした玉ねぎを入れて炒めます。
牛肉は固くなるので、1度取り出します。
-
- 2
-
- 水と●の調味料を入れて煮込みます。
沸騰したら弱火に変えて、蓋をして蒸し焼きにします。
じゃがいもに竹串を刺して火が通ったら、炒めた牛肉を戻して、スナップえんどうを入れます。
-
- 3
-
- 1〜2分煮込んで、スナップえんどうに火が通ったら、器に盛って出来上がり♪
おいしくなるコツ
煮込んでいる間に、時々鍋をゆすって味を馴染ませて下さい。
牛肉は固くなるので、1度取り出します。
ガラムマサラは、あれば入れて下さい。なくても良いです。
きっかけ
いつもの肉じゃがに飽きたので。