じゃがいもと豚肉の塩ダレ炒め レシピ・作り方

じゃがいもと豚肉の塩ダレ炒め
mococo05
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蒸したじゃがいもと豚肉をにんにく風味の炒めものにしました。

材料(4人分)

  • じゃが芋(蒸したもの) 4個
  • 豚細切れ肉 300g
  • ニンニクの芽(冷凍) ひとつかみ
  • にんにく 1かけ
  • ○塩麹 大匙3
  • ○ごま油 大匙1
  • ○酢 小匙1
  • ○黒コショウ 適量
  • 適量

作り方

  1. 1 にんにくはすりおろし、その他の○、ニンニクの芽とフライパンに入れてよく混ぜておく。

    じゃが芋は一口大に切る。
  2. 2 フライパンをひにかけて肉を炒め、火が通ったらじゃが芋を加えてよく混ぜ、塩で調味する。

きっかけ

あるもので

  • レシピID:1070017908
  • 公開日:2013/11/20
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