鮭とアボカドのレモンバジル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスはちぎり。玉ねぎは薄切りにして混ぜておく。

2. 2

   アボカドは角切りにしてレモンを混ぜておく。
   
   にんにくはみじん切り、鮭はウロコをとって3～4つに切る。

3. 3

   フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて中火で香りが出るまで炒め、にんにくを恥に寄せて鮭の皮を下にして並べる。

4. 4

   中火弱でカリッとするまで焼いて裏がえし、火が通るまで焼く。

5. 5

   出た油を拭き取り、アボカド、バジルを加えてさっと炒める。
   
   味をみて塩とコショウで調味する。