大きいなめこと椎茸、ごぼう、ピーマンの醤油ソテー レシピ・作り方

大きいなめこと椎茸、ごぼう、ピーマンの醤油ソテー
mococo05
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大きいなめこは炒めても美味しいです。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 ごぼうはななめ薄切りにし、ざるにいれてざっと水をかけてフライパンに入れる。

    オリーブオイル、塩ひとつまみをかけておく。
  2. 2 なめこはほぐし、椎茸は半分に、ピーマンは2cm幅程度に切る。
  3. 3 1をひにかけ、水分が飛んだら中火弱にし、香ばしい香りになるまで炒める。
  4. 4 2を加えて中火にし、火が通るまで時々混ぜながら炒める。

    火が通ったら醤油を回し入れて味付けして出来上がり。

きっかけ

あるもので

  • レシピID:1070017598
  • 公開日:2013/11/16
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なめこしいたけごぼう
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