菜の花の塩麹わさび和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
菜の花は3cm長さに切って50ccの水とフライパンに入れる。
蓋をして火にかけ、1分ほどたったら軽く混ぜ、蓋をして火を止め1分蒸らしてざるに上げる。
-
2
粗熱が取れたら軽く水を絞り、塩麹、わさびオリーブオイルを加えてよく混ぜる。
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