厚揚げと大根葉の煮物♪ レシピ・作り方

厚揚げと大根葉の煮物♪
  • 約15分
  • 300円前後
ゆーひーちょん
ゆーひーちょん
捨てるのがもったいない栄養満点の大根葉♪

材料(2~4人分)

  • 厚揚げ 2枚
  • 大根葉 2株
  • ★だし汁 400cc
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、一口大に切る。大根葉は3cm幅に切る。
  2. 2 鍋に★印の材料を入れ、沸騰したら1を入れて、大根葉が軟らかくなるまで約5分煮て完成♪

きっかけ

大根をたくさん頂いたので葉だけを使って煮物をつくりました♪

  • レシピID:1070016968
  • 公開日:2013/03/15
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カテゴリ
大根
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つくったよレポート(1件)

  • Playa09
    Playa09
    2021/06/15 09:07
    厚揚げと大根葉の煮物♪
    一般的な油あげを使うより、ボリュームがあっていいですね
    「葉物」料理のバリエーション広がりました
    ご馳走でした

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