ブリにたっぷり野菜あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブリ 150g
- かぼちゃ 70gくらい
- ネギ（青い部分） 15cm
- しめじ 50g
- 水 1／4cup
- だし醤油 大さじ1
- 水（水溶き片栗粉用） 小さじ1／2
- 片栗粉（水溶き片栗粉用） 小さじ1／2
作り方
-
1
ブリは一口大に切る。
軽く両面に塩をふって10分くらい置いておく。
かぼちゃは2～3mmの短冊きりにする。
ネギは斜めに細切りにする。
しめじは手でほぐしておく。 -
2
ブリをキッチンペーパー等で水気をふいてから、油を引かずにフライパンでこんがりと焼く（両面を中火で5～6分くらい）
油がどんどん出てくるので、ペーパー等でふきながら、焼く。
-
3
鍋に水とだし醤油、かぼちゃ、ネギ、しめじを入れて、中火で5分ほど加熱する。
片栗粉と水を合わせたものを、沸騰している中に入れて、1分ほど混ぜる。 -
4
器にブリを盛って、野菜案をかけてできあがり！！！
あんかけは少々味が薄くても大丈夫です！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ぶり
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
