ミニハンバーグのクリーム煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ★ひき肉 ５００ｇ
- ★卵 １個
- ★牛乳 1/2カップ
- ★玉ねぎ(みじん切り) １個分
- ★パン粉 １カップほど
- ★塩 小さじ1/2ほど
- ★こしょう、ナツメグ(お好みで) 各少々
- オリーブオイル 大さじ１～２
- ゴルゴンゾーラチーズ 今回は８５ｇ
- 牛乳、生クリーム 合わせて３００～４００ｍｌ
作り方
- 1 ★のハンバーグの材料をよく混ぜ合わせ、１５、１６等分し、小判型に成形する。
- 2 フライパンにオイルを熱し、１を入れて、両面に焼き色をつける。牛乳と生クリーム、ゴルゴンゾーラチーズを加え、弱火にし、ハンバーグをときどきひっくり返しながら、完全に火が通るまで煮る。
-
3
出来上がり♪
今日はパスタにのせていただきました。
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