ほうれん草と油揚げのさっと煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれんそうは3cmくらいに切ってさっとゆでて水気を切っておく。
   玉ねぎは千切りにする。
   にんじんも千切りにする。
   油揚げは油抜きをして5mm×2cmくらいに切る。

2. 2

   鍋に水、だし醤油を入れ、玉ねぎ、にんじん、油揚げ、ひじきを入れて一煮立ちさせる。

3. 3

   （2）にゆでたほうれん草を入れて、1～2分ほど中火で加熱して、器に盛って、すりごまをふってできあがり！！！