圧力鍋でとろっとろ♪牛スジと根菜煮 レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
まめもにお
材料を切って入れたら、後は圧力鍋まかせで簡単です！こんにゃくは、手でちぎるのがポイント☆味が染み込みますよ♪味が濃い目なので、ご飯にピッタリです☆
材料（3人分）
作り方
-
1
大根、人参、ごぼうは乱切りにします。
こんにゃくは、手でちぎって熱湯でサッと茹でて、アクを抜きます。
生姜を輪切りにします。
牛スジは、ハサミで食べ易い大きさに切ります。
-
2
圧力鍋に、お肉、野菜、こんにゃくの順番に入れます。
●の調味料を溶かして、入れます。
ピンが上がったら、弱火にして5分煮込みます。
そのまま冷まします。
-
3
器に盛って、出来上がり〜♪
翌日がやっぱり、1番美味しいです (*´∀`*)
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関連情報
- カテゴリ
- その他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- 牛すじ煮込み
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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