お肉が柔らかいビーフカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大きめの鍋に水を入れ、一口大に切った人参、ジャガイモ、スライスした玉ねぎを入れ、火にかけます。
- 2 沸騰したら灰汁をとり、にがりを加えたら牛肉を入れ、さらに煮立たせます。この後もしっかりと灰汁を取ります。
- 3 具材が柔らかくなったら濃い口しょうゆを入れ、下味を整えます。
- 4 火を止めてカレールウを入れ、溶かします。弱火でとろとろになるまで煮込んだら出来上がりです。
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よこぴん2023/05/25 20:42
美味しいビーフカレーが作れました!ごちそうさまでした★
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