生姜風味の彩りゴマ和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 小松菜は3cm程度に切って鍋にいれ塩ひとつまみ、少量の水で蒸しゆでして取り出す。
- 2 水菜をいれ、塩ひとつまみを振って蒸しゆでして取り出す。
- 3 水を捨て、しめじをいれ、にんにく生姜醤油大さじ1、酒をいれ蓋をして蒸しゆでし、蓋をとって水分を煮詰める。
- 4 トマトは1cm角の棒状に切る。ごまは半ずりにして、にんにく生姜醤油小さじ1を混ぜる。
- 5 1、2、3、4を和え、味をみて塩で調味する。
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